第108屆全國糖酒商品交易會于4月12日-14日在成都成功舉辦。4月15日，看度新聞記者從第108屆全國糖酒會情況通報會上獲悉，本屆糖酒會在展覽規(guī)模、觀展人數(shù)等方面創(chuàng)下了歷史紀(jì)錄。

42個國家和地區(qū)的6517家企業(yè)參展

展覽規(guī)模再創(chuàng)新高

本屆糖酒會首次滿館使用世紀(jì)城新國際會展中心和中國西部國際博覽城，展覽面積32萬平方米，創(chuàng)糖酒會歷年之最，也是近4年來全球規(guī)模最大的食品和酒類行業(yè)專業(yè)展會之一。

在本屆糖酒會上，來自42個國家和地區(qū)的6517家食品飲料、酒類、調(diào)味品、機(jī)械包裝及技術(shù)服務(wù)企業(yè)參展。其中，西博城展區(qū)4131家，世紀(jì)城展區(qū)2386家。按品類計算，參展商數(shù)量分別為傳統(tǒng)酒類展區(qū)1177家、休閑食品展區(qū)1132家、調(diào)味品及配料展區(qū)976家、葡萄酒及國際烈酒展區(qū)951家、食品機(jī)械展區(qū)829家、食品包裝及供應(yīng)鏈展區(qū)327家、進(jìn)口及烘焙食品展區(qū)305家、飲品及乳制品展區(qū)286家、預(yù)制菜展區(qū)276家、低度潮酒及啤酒展區(qū)258家。

海外展商方面，阿根廷、澳大利亞、巴西、波蘭、德國、法國、格魯吉亞、荷蘭、加拿大以及中國澳門、中國香港等25個國家和地區(qū)，以政府或商協(xié)會組團(tuán)形式參展。展館內(nèi)，供銷雙方洽談氣氛火爆、活躍有序。展會召開首日即有17萬人次觀眾入場參觀，創(chuàng)下歷年新紀(jì)錄。三天展期，觀展總?cè)藬?shù)達(dá)38.6萬人次。本屆展會人氣火爆、供銷兩旺，讓整個食品和酒類行業(yè)從業(yè)人士恢復(fù)了信心，讓國內(nèi)外客商看到了中國消費市場的潛力。

舉辦近百場創(chuàng)新活動

打造行業(yè)思想高地

在本屆糖酒會上，舉辦了近百場會議論壇活動，匯聚行業(yè)思想價值，打造行業(yè)思想高地。

在世紀(jì)城展區(qū)，于去年首次創(chuàng)辦就廣受好評的“中國名優(yōu)酒文化節(jié)”系列活動進(jìn)一步擴(kuò)容。4月12日舉辦的酒類主論壇“中國酒業(yè)大會”，以“奮進(jìn)高歌·把酒同歡”為主題，邀請了來自行業(yè)協(xié)會、知名酒企酒商、專家智庫、投資機(jī)構(gòu)的多位演講嘉賓，與觀眾交流行業(yè)經(jīng)驗，解讀行業(yè)政策，共同探討經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇下的中國酒業(yè)發(fā)展新機(jī)遇?；顒油ㄟ^《堅守品質(zhì)，穩(wěn)促經(jīng)濟(jì)》《資本賦能，聚焦消費》《強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)，引領(lǐng)市場》三大篇章，為中國酒業(yè)發(fā)聲，從中國酒的品質(zhì)、產(chǎn)業(yè)、科技、市場、消費等諸多層面，深度剖析，解讀價值，引領(lǐng)趨勢，推動中國酒類產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

除“2023中國酒業(yè)大會”外，由中國酒業(yè)協(xié)會指導(dǎo)，全國糖酒會組委會主辦的“跨越周期·共創(chuàng)未來——2023中國醬酒大會”“中國清香大會” “中國酒業(yè)營銷創(chuàng)新論壇”等系列活動也于會期在世紀(jì)城論壇活動區(qū)成功舉辦，全面展現(xiàn)了中國酒類行業(yè)風(fēng)貌，為業(yè)內(nèi)人士深度研討酒業(yè)趨勢提供了良好的交流平臺。

在西博城展區(qū)，4月12日，食品主論壇“CFDF全球食品創(chuàng)新大會”成功舉辦。本次大會圍繞“全球”與“創(chuàng)新”概念，邀請行業(yè)協(xié)會、專家智庫、跨國企業(yè)、新銳品牌企業(yè)、投資機(jī)構(gòu)等，共同探討中國食品行業(yè)市場趨勢、全球化路徑、創(chuàng)新實踐案例、可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)等熱門話題，解讀食品消費權(quán)威數(shù)據(jù)及趨勢，以創(chuàng)新撬動行業(yè)變革，以全球化視野踐行高質(zhì)量發(fā)展。

4月12日下午，在中國西部國際博覽城，全國糖酒商品交易會組委會、中國輕工企業(yè)投資發(fā)展協(xié)會、中糧營養(yǎng)健康研究院、淘寶天貓商業(yè)集團(tuán)共同參與發(fā)布了《2023中國食品消費趨勢白皮書》。這是連續(xù)第三年在全國糖酒會上發(fā)布食品消費的趨勢報告，備受業(yè)內(nèi)關(guān)注。為了滿足不同的消費需求，市場細(xì)分正在不斷深化，產(chǎn)品品質(zhì)也正在不斷增強(qiáng)，《2023中國食品消費趨勢白皮書》以消費者為核心，洞察消費新需求、解讀消費新風(fēng)口、展望消費新增長，為企業(yè)發(fā)展壯大賦能，為行業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展貢獻(xiàn)力量。

本屆會配套活動的另一大亮點，是成功舉辦“CFDF創(chuàng)新產(chǎn)品優(yōu)選”活動?；顒游藖碜?16家展商的近千款產(chǎn)品報名參評，由來自行業(yè)協(xié)會、科研院校、咨詢機(jī)構(gòu)、投資機(jī)構(gòu)、專業(yè)買家及知名企業(yè)家組成的“甄選108”評委團(tuán)，根據(jù)外觀、口感、風(fēng)味、發(fā)展?jié)摿?、產(chǎn)品創(chuàng)新五大維度評選出創(chuàng)新產(chǎn)品進(jìn)行宣傳推介。

此外，第十七屆“金產(chǎn)品·新渠道”高峰論壇、中國預(yù)制菜零售高峰論壇、農(nóng)業(yè)中關(guān)村現(xiàn)代食品營養(yǎng)谷高峰論壇、中國營養(yǎng)健康食品市場論壇、中國休閑食品及堅果高峰論壇、全國糖酒會零售商大會等高規(guī)格行業(yè)論壇活動，以及供銷對接會、采購商閉門會、鄉(xiāng)村振興新品發(fā)布會等多元化專業(yè)活動也在會期成功舉辦。近百場論壇活動進(jìn)一步豐富了全國糖酒會的功能，為與會客商創(chuàng)造了思想交流和信息溝通的寶貴平臺。

展會拉動城市消費作用明顯

酒店預(yù)訂量292.8萬單 較去年同期增長712.3%

第108屆全國糖酒商品交易會創(chuàng)新展會形式，首次嘗試“兩館一城”，助力實現(xiàn)展城融合。在4月8日-12日舉辦的“2023全國糖酒會·家年華”活動，以城市公園為中心，廣泛連接成都市餐飲名店、綠道公園等場景，聯(lián)合糖酒會眾多優(yōu)秀參展品牌，以富有本地特色的潮流音樂和藝術(shù)為載體，打造國潮舞臺、錦城游園燈會、文化市集、輕食工坊、野餐露營等活動。 “家年華”活動舉辦期間，參與客商及成都市民突破5萬人次，小程序互動27387人，媒體曝光量1億3983萬次，現(xiàn)場氛圍熱烈，受到客商和成都市民普遍好評。

會前和會期，數(shù)十萬客商進(jìn)入成都，有效拉動成都市第三產(chǎn)業(yè)消費市場。4月6日-13日，成都市酒店總客流量325萬人次，較去年同期增長約1980%。酒店預(yù)訂量292.8萬單，較去年同期增長712.3%。成都大型商務(wù)餐飲消費4.9億元，較去年同期增長112.6%，彰顯全國糖酒會帶動舉辦城市消費復(fù)蘇的強(qiáng)大拉動作用。

第108屆全國糖酒商品交易會的成功舉辦，有效承擔(dān)了國家級會展平臺促進(jìn)食品和酒類行業(yè)產(chǎn)銷對接和經(jīng)貿(mào)交流的重要使命，在“2023消費提振年”，為復(fù)蘇食品酒類行業(yè)、釋放消費潛力、構(gòu)建新發(fā)展格局按下“加速鍵”。