本期節(jié)目為大家推薦一家江湖菜館。他們家的“原味雞”使用十幾種秘制香料腌制后進(jìn)行熏制，食材綠色生態(tài)，口味干香、余味悠長(zhǎng)……
2024年12月20日 16:37:04
食不可擋
《食不可擋》是一檔以介紹成都美食文化、故事、風(fēng)土人情為主要內(nèi)容的美食節(jié)目。舌尖上的成都，只關(guān)注真正的美食，只介紹真正的美食。
播出時(shí)間：周一至周六 18:00
播出頻道：CDTV3
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張三豐小酒館 -
吃在中國(guó)50城——成都（上下集）作為成都老牌餐廳“一把骨”的招牌湯鍋“粗糧一把骨”，他們家的廚師每天第一件事就是熬湯，平凡質(zhì)樸的骨頭不需要任何修飾，豬大骨重在一個(gè)新鮮優(yōu)質(zhì)，慢火微燉至肉質(zhì)松軟渾厚，奇香四溢……
2024年12月19日 16:40:11 -
唐宮·粵菜海鮮本期節(jié)目為大家推薦一家開在高新創(chuàng)合中心的海鮮舫，他們家的菜品精致味美，招牌乳鴿又香又脆，肉質(zhì)很嫩，還帶著汁水。正宗的粵菜與港式點(diǎn)心更是讓人為之向往……
2024年12月19日 16:39:44 -
辛廚房本期節(jié)目為大家推薦一家以自貢會(huì)館菜為主線的餐廳。他們家的菜品與眾不同，特別是“沸騰兔柳”，熱油與辣椒“碰撞”的一剎那，滋啦的聲音和誘人的香氣直擊客人的聽覺、視覺、嗅覺和味覺……
2024年12月16日 16:35:22 -
柴門薈本期節(jié)目為大家推薦一家有著米其林級(jí)的川菜餐廳，它采用沉穩(wěn)內(nèi)斂的新中式裝修，環(huán)境舒適優(yōu)雅，以人文元素打造出空寂幽遠(yuǎn)的意境，美不勝收。專業(yè)的廚師團(tuán)隊(duì)在川菜百味中提煉簡(jiǎn)單純粹的傳統(tǒng)川味，使得川菜的酸、甜、脆、辣顯得淋漓盡致。喜歡吃川菜的朋友一定要去嘗一嘗哦……
2024年12月13日 17:04:00 -
名善山珍·野生菌湯鍋本期節(jié)目為大家介紹一家湯鍋店。他們家以十二種純天然藏區(qū)野生菌打底，經(jīng)過(guò)八小時(shí)的匠心熬制，原汁原味的野菌湯，每一口都是回味無(wú)窮……
2024年12月12日 16:35:58 -
吃在中國(guó)50城——宜昌（上下集）“?抬格子?”是一道具有濃厚土家族特色的傳統(tǒng)菜肴，主要流行于湖北西部恩施地區(qū)和西南部的五峰、長(zhǎng)陽(yáng)等土家族集聚的地方?！?抬格子?”通常在殺年豬時(shí)制作，將鮮豬肉、老南瓜、蘿卜、土豆等食材拌以玉米面，用大蒸籠蒸熟后，抬上餐桌招待鄉(xiāng)鄰親朋。這道菜因其豐富的食材和獨(dú)特的制作方法，被稱為“土家第一大菜”……
2024年12月11日 17:19:09 -
楊伯英傳統(tǒng)雜醬面本期節(jié)目為大家介紹一家傳統(tǒng)雜醬面館，這家店是獲得米其林餐館指南認(rèn)證的，他家的面采用純手工制作，臊子也是按照傳統(tǒng)的炒制方式，讓大家充分能感受到老成都的味道……
2024年12月09日 17:48:15 -
長(zhǎng)安一號(hào)本期節(jié)目為大家介紹的是一家西安美食餐廳。他們家的招牌菜是“長(zhǎng)安葫蘆雞”：將整雞先煮后炸，外皮金黃酥脆，內(nèi)里肉質(zhì)鮮嫩多汁，蘸上特制椒鹽，香酥可口……
2024年12月06日 17:42:41 -
大秦小宴本期節(jié)目為大家介紹的是一家西安美食餐廳。餐廳以弘揚(yáng)千年陜菜為已任，也將古代用餐禮儀帶到了餐桌，融古今之味，聚眾家之精，品款待之禮……
2024年12月05日 16:45:37
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