說起豌豆尖，這是四川人冬天餐桌上不可或缺的一道綠色佳肴。有人戲言：“豌豆尖，讓成都人愛上了鴛鴦鍋的滋味”?？扇缃癜。@餐桌上的豌豆尖居然跨界了，以一種前所未有的方式出現(xiàn)在了飲品中……
2025年02月28日 17:28:15
食不可擋
《食不可擋》是一檔以介紹成都美食文化、故事、風土人情為主要內(nèi)容的美食節(jié)目。舌尖上的成都，只關注真正的美食，只介紹真正的美食。
播出時間：周一至周六 18:00
播出頻道：CDTV3
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豌豆尖跨界進入“飲品界” 你想來一杯嗎 -
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宜賓鹵鵝在成都有一家源自宜賓的鹵鵝店，不僅深受當?shù)匾速e人的喜愛并口口相傳，吸引了眾多同鄉(xiāng)慕名而來，就連周邊的成都居民也頻頻光顧，幾乎把它當成了自家的食堂……
2025年02月25日 16:57:23 -
宴遇·福建薈館本期節(jié)目為大家介紹一家榮獲2025成都米其林指南·入選餐廳。他們家的“原創(chuàng)蔥油肉汁焗芋頭”選用粉松不粘、甘香軟甜的上品芋頭。只選用一顆芋頭最精華兩塊，用一斤豬肉慢焗。肉汁融化于軟糯芋泥，入口好似奶油冰激凌……
2025年02月24日 18:00:01 -
玉籠軒本期節(jié)目為大家介紹一家小籠包子店。他們家的制作工藝由宮廷御廚世代傳下，肉餡醬香濃郁，粒粒分明又不松散，口感飽滿，松軟又Q彈，肥瘦相間并配上蔥花的清香，連吃幾個都不膩……
2025年02月21日 17:38:19 -
莘藍灣鱔魚火鍋本期節(jié)目為大家推薦一家開了20多年的火鍋店。他們家的鍋底是純牛油老火鍋味型，口感非常地道，菜品非常新鮮，特別是“土鱔魚”可謂是火鍋絕配，喜歡吃火鍋的朋友不妨去品嘗一下……
2025年02月20日 18:21:37 -
謝彬美味肥腸雞·冷鍋串串本期節(jié)目為大家推薦一家專注于做肥腸雞的店。他們家將跑山雞與肥腸一起燉煮，雞汁與肥腸互相把食材的精華吸收，美味鮮嫩，口感Q彈，一口咬下去會爆汁、會漏油，于唇齒之間久久纏綿……
2025年02月19日 17:04:09 -
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名善山珍·野生菌湯鍋本期節(jié)目為大家介紹一家湯鍋店。他們家以十二種純天然野生菌打底，經(jīng)過八小時的匠心熬制，原汁原味的野菌湯，每一口都是回味無窮……
2025年02月17日 17:32:25 -
撫琴綜合市場本期節(jié)目帶大家來逛撫琴綜合市場，菜市內(nèi)部非常大，除了賣新鮮蔬菜水果，柴米油鹽醬醋茶之外，還有鹵菜肥腸、涼拌菜等，各種加工產(chǎn)品應有盡有……
2025年02月14日 16:46:56
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